Davlumbaz Yangın Söndürme

Sunulan davlumbaz söndürme sistemleri, ticari pişirme ekipmanlarını ve ticari pişirme ekipmanları ile birlikte çalışan davlumbazlı, bacalı, filtreli havalandırma tertibatlarını (F sınıfı) sıvı ve katı kızgın pişirme yağları yangınlarına karşı korumak için mühendislik hesapları önceden yapılarak projelendirilmiş, denenerek onaylanmış, kanıtlanmış otomatik yangın söndürme sistemleridir.
İstenildiği durumlarda, manuel el kumandası ile kontrollü olarak da aktive edilebilen sistemlerdir.


Sistemin yangın algılamasını sağlayan özel olarak üretilmiş ısı ve aleve duyarlı hat tipi algılayıcı, esnek uygulama avantajı ile kolayca uygulanarak sistem tamamlanır.
Yüksek ısı ve/ya alevlerin hat tipi algılayıcıya teması ile sistem devreye girer.
Alevlerin, hat alev algılayıcısına teması ile kırmızı boruda küçük bir patlak oluşur.
Sistem valfi açılarak ajan silindiri içindeki Guardex sıvısı boşaltım borularına akar.
Sistem devreye girer ve ajan tankı veya itici kartuş üzerinde bulunan sistem valfi tetiklenerek sistem boşaltım boruları vasıtası ile pişirme ekipmanlarının üzerine boşalarak yangını bastırır. Söndürme işlemi için kullanılan Guardex söndürme sıvısı potasyum tuzları bazlı düşük Ph değerli bir yangın söndürme ajanıdır.

Özel tasarlanmış boşyangin_01altma nozulları vasıtası ile ekipmanların üzerine boşalan Guardex F – sınıfı söndürme kimyasal sıvısı yangını kısa sürede söndürür.
Sistem devreye girdiğinde yanan yüzeye boşalan Guardex sıvısının oluşturduğu tabaka su ile kolayca temizlenerek sistem ekiplerimiz tarafından tekrar doldurulup devreye alınır.

yangin_01


Kullanılan Guardex Sıvı Kimyasalı

  • Potasyum tuzları bazlı
  • Düşük ph değerli

Sıvı ve katı pişirme yağlarına karşı yüksek söndürme gücüne sahip Guardex – F sınıfı söndürme sıvısı davlumbaz söndürme sistemleri’mizi desteklemektedir.

Guardex – F Sınıfı söndürme sıvısının depolandığı ajan silindirleri:

  • Sürekli basınçlı ( 6 lt, 9.5 lt, 14.5 lt, 18 lt )
  • Dışarıdan kartuşlu yüksek ajan kapasiteli ( 25 lt, 50 lt )

olmak üzere 6 değişik sistem seçeneği ile geniş bir ürün grubu sunar.

Belirleyici Farkları

  • Mühendislik hesaplamaları yapılmış, onaylanmış ve kanıtlanmış sistemler olması
  • Sürekli basınçlı veya yüksek kapasiteli kartuşlu altı farklı kapasitede sistem seçeneği ile her türlü ihtiyaca en az sayıda ajan tankı ile ekonomik çözüm sağlama
  • Estetik görünümlü ekipmanlar ile kolay kurulum
  • Ekonomik kolay temizleme, bakım ve yeniden dolum imkanı
  • Kullanıcı dostu ve çevreci
  • UL-300 / NFPA 17A / NFPA 96 standartları gereksinimlerine cevap veren ve “Basınçlı Ekipmanlar Yönetmeliği”ne uygun ve CE damgalı ekipmanlar

Sistem Ekipmanları

  • Ajan tankı ve sistem valfi
  • Söndürme ajanı
  • Manuel tetikleme ünitesi
  • Algılama hattı
  • Boşaltım boruları
  • Boşaltma nozulları
  • Hat sonu adaptörü ve basınç göstergesi
  • Gaz kesici solenoid valf (opsiyonel)

Sistemin dağıtım borulaması ve bağlantı elemanları kurulumu sonrasında; sistem tasarım, kurulum, dolum ve bakım kılavuzu temin edilmektedir.

Korunacak Ekipmanlar

  • Baca
  • Davlumbaz
  • Filtre
  • Elektrikli; lavtaşlı; odun, kömür veyagazla çalışan ızgaralar
  • Devrilir Tavalar
  • Pişirme ocakları, kaynatıcılar, fırınlar
  • Çalışma Tezgahı
  • Fritözler
  • Kızartıcılar

Uygulama Alanları

  • Restoranlar
  • Oteller
  • Kafeteryalar
  • Hastaneler
  • Bakımevleri
  • Okullar
  • Fabrikalar
  • Havaalanları

ve buna benzer tesislerin ticari mutfakları davlumbaz söndürme sistemlerinin kullanımı için ideal alanlardır.

Endüstriyel Mutfaklarda Risk……….Yangın

Restoran, otel, yemek fabrikaları gibi alanlarda ticari mutfakların en çok korkulan tehlikesi 360 ° C ’de kendiliğinden alevlenen kızgın yağların oluşturduğu yangınlardır. Ticari mutfaklarda olası yangın tehlikelerine karşı öncelikli olarak korunması gereken yerler davlumbaz içi, filtreler, fritöz ve pişirme üniteleridir. Bu ünite ve mutfak ekipmanlarında birikme yapan katı ve sıvı pişirme yağlarının, kızgın alevler ile etkileşimi sonucu yağ zerrecikleri hızla yanmaya başlar.

Mutfaklarda çıkan ve kızgın yağların sebep olduğu yangınlara müdahale şekli, her farklı yangın sınıfında olduğu gibi özel bir uygulama ile gerçekleştirilmelidir. Yanan yüzeye yapılacak yanlış bir müdahale, yanan kızgın yağ zerreciklerini diğer ekipman, malzeme yada çalışanların üzerine sıçratarak yangının kontrolsüzce büyümesine sebep olabilir. Cafe, restoran, catering firmaları, otel mutfakları, alışveriş merkezlerinin yemek katlarındaki mutfak alanlarında bulunan tüm ticari mutfak ekipmanlarının yukarıdaki sebeplerden ötürü, özel sistemler ile korunması gerekir.

Bu ürün Türk – İtalyan ortaklığı ile yangın söndürme sistemleri konusunda uzmanlık geçmişimize dayanarak, endüstriyel mutfaklarda kullanılmak üzere geliştirilmiştir. UL 300 / NFPA 17A / NFPA 96 gereksinimlerini karşılayan estetik görünümlü ekipmanları ve kolay kurulumu ile mühendislik hesapları tamamlanmış ve kanıtlanmış ticari mutfaklarda yangın söndürme sistemleri ile Türkiye ve dünyada birçok firmaya hizmet sağlamaktayız.


Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/alizemhs/public_html/wp-includes/functions.php on line 4669